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UN PROGETTO DI:
Conserve di Carattere
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Bicchierino fresco estivo
Lucia Serafini, Alessia Bossi e Vicky Miller
Composta agra di carote arance e cannella
Crostone croccante
Chutney di zucca cipolla e zenzero
Tutto nel vasetto
Wrap
Mini hamburger speciali
Pacchettini croccanti
Passata di carote al lime e zenzero giallo
Giardiniera 14 gusti
Sandwich country chic
Composta di sedano rapa e mele verdi con noci tostate
Involtini di melanzane, tonno e giardiniera
Pancake saporito
Roberto Ferrara e Sonia Morandi
Chutney ai peperoni
Tagliere di formaggi
Giardiniera di cavolfiori, pomodori, arancia e chiodi di garofano
Lucia Guglielmetti
Crumble salato con zucchine e robiola
Polpette all’orientale
Filetto alle wellington de noantri
Giovanna Hoang
Insalata di carote spinaci glassa al limone
Gelatina con “aceto balsamico di Modena IGP”
Ilaria Vita e Andrea Mazzetti
Polpette di sarde
Cheescake capovolta
Crostatine salate
Rollatine di pollo stragolose
Timballo di riso venere aromatizzato
Paola Naggi
Conserva di pomodoro cipollotto e olive nere
Risotto all’amatriciana
Virginia Simoni e Sara Milletti
Crema spalmabile di peperoni all’alloro e peperoncino
Gamberoni dai 1000 profumi
Sandwich mediterraneo
Frisella mediterranea
Bagnetto rosso piemontese
Scapece di zucchine e cipolla rossa al dolce agro
Composta di carciofi e pomodorini secchi all’origano
Crostone di acciughe e limone
Piadina satay
Tapenade di olive capperi e pomodorini essicati
Cous cous dolceagro
Salmone del dopo teatro
Anna Fracassi
Cristiano Pera e Claudia Rizzello
Luisa Grosser e Caterina Formenti
Gazpacho destrutturato
Sandwich alla pechinese
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